有機ケール使用の青汁商品が人気/遠赤青汁
2021年10月11日
遠赤青汁（愛媛県東温市、☎089-966-6601）では国産有機ケールを使用した「遠赤青汁Ｖ１」をはじめとする製品を販売している。
原料は自社農地で有機栽培されているケールを使用している。雨が少なく日照時間の多い冬季に栽培することで栄養成分を豊富に含んだケールになるという。また、加工時には４０℃以下で乾燥させる自社独自技術の遠赤乾燥によって素材の栄養成分を壊すことなく加工している点が特徴だ。
自社商品は打錠タイプの「遠赤青汁Ｖ１」シリーズと粉末タイプの「有機遠赤ケール」があり、両シリーズから機能性表示食品も登場している。打錠タイプの「遠赤青汁Ｖ１」は百貨店などで販売し若年層にも人気の商品。
また、同社ではＳＤＧｓ実現に向けた取り組みにも力を入れ、１７項目中１４項目を達成している。耕作放棄地を開拓した有機栽培の実践、太陽光パネルを設置しその下で桜を育てるなど、その取り組みは拡大している。
