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清水新会長「業界の信頼回復に向け推進」/健食懇
2025年5月15日
今年設立４０周年で１１月には記念交流会を予定
健康と食品懇話会（以下健食懇）は4月22日、「2025年度健康と食品懇話会定時総会」を開催した。
2024年度事業報告では、年間を通して行っている各ワーキンググル―プ活動に関する活動報告が行われた。消費者研究ワーキンググループでは、消費者意識調査が行われ、消費者の機能性表示食品に関する理解度や使用している健康食品の形状など定量調査と訂正調査を実施。会報誌にて掲載するなどした。
また2025年度は、アサヒビール（東京都墨田区）の清水二郎氏が新会長に就任。
清水氏は、「本年は、 健食懇が設立され40周年を迎えます。11月には節目の年を記念してパネルディスカッション並びに交流会を計画しています。紅麹の問題によって失われた消費者からの信頼回復、けんしょくこんの発展、ワーキンググループを通じて参画企業の能力の向上に寄与していきたいです」と思いを述べた。
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