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砂糖不使用ザクロとイチジクのみで熟成発酵／nini
2025年12月16日
「ザクロゼリー」「ザクロエキス」の２種を発表
ｎｉｎｉ（東京都目黒区）は、２月上旬発売予定の新商品「ｎｉｎｉ熟成発酵ザクロゼリー」「ｎｉｎｉ熟成発酵ザクロエキス」の２製品の発表会を東京都内で開催した。
同品は、黒イチジクと黄イチジクの２種類をブレンドし、味と栄養バランスを両立させた栄養補助食品で、果実本来の栄養を濃縮した製品となっている。いずれも同社独自技術（特許出願中）によって、砂糖を使わずにザクロとイチジクのみで発酵させている。
同会では、同社代表取締役ランディ・マッスル氏が登壇し「古代ペルシャから愛されているザクロとイチジクを、この製品を通じて日本でも広げていきたい」と意気込みを語った。
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