ペット関連での引き合いが好調／リコム
年内中にはペット向けの新たなエビデンス取得も
リコム（東京都豊島区、☎０３・３９８８・３０１５）ではキノコ素材として、マッシュルーム抽出物「シャンピニオンエキス」、エノキタケ抽出物「キトグルカン」を開発および販売している。
独自原料である「シャンピニオンエキス」は、特殊製法を用いてマッシュルームより抽出した機能性原料。口臭や体臭、便臭や加齢臭といったニオイに対するエビデンスを持つことから、近年はペット関連の消臭用途として引き合いは好調。このほか研究にて、血中のアンモニア濃度を低下させる効果が確認されていることで、アンモニアから起因する腎機能の悪化を改善する効果なども期待されている。年内中にはペット向けの新たなエビデンス取得も視野に検討している。
ヒト向けでは、機能性表示対応素材として「腸内腐敗産物として知られているアンモニア、ｐ-クレゾールを減らすことで、腸内環境を良好にする」機能で受理実績をもつことから、国内外で反応は良好。特に欧米からの引き合いが多く、今後も引き続き海外へのアプローチを続けていく。
一方、エノキタケ抽出物「キトグルカン」は、食用キノコから得られる植物性キトサン、β‐グルカン、複合糖質などを含有する機能性素材。
機能性表示対応素材としては「肥満気味な方の、内臓脂肪・体重・ＢＭＩを減少させる機能」というヘルスクレームで受理実績を持つことから、ダイエット素材として引き合いは好調。特に食用キノコというイメージの高さから海外からの問い合わせが増えている。 同素材は複合的な指標成分（リノール酸、α-リノレン酸）を持つ関与成分を配合していることで、エキスでの届出が必要となったが、それによりエキスの届出に必要な溶出試験、製剤均一性試験、崩壊性試験などができる機械を自社で導入したことで、分析サポートも対応可能としている。
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