藻由来ＤＨＡなど

遠心分離機の製造及び販売や、化学工業製品の輸入商社である巴工業（東京都品川区、☎03-3442-5147）は、4月16・17日開催の「健食原料・OEM展2026」に出展する。

展示会では、主力である「藻類由来DHAオイル」のほか、新規素材として「天然色素」「5-ALA」を展示予定。

「藻類由来DHAオイル」は、魚由来のDHAオイルに比べて臭みがなく、ヴィーガンにも対応したサステナブル原料。また、ラインナップは40％品と50％品のほか、70％の高濃度の規格にも対応していることで、用途に合わせた提案を行っている。

このほか新製品で、高吸収品「Sn-2型DHA」と「琥珀型DHA」も供給している。特に高吸収品のDHA含有量は母乳中のSn-2DHA含有量に匹敵するため、乳児や高齢者など幅広いターゲットに使用することができる。「健食原料・OEM展」では、これら「藻類由来DHA」の紹介についてセミナーも実施予定だ。

同社が新規素材として提案する天然由来色素「CRYSTAL COLOR」は、様々な果物や野菜から独自の結晶技術を用いて抽出した特許取得済みのクリスタル色素。優れた分散性と流動性を備え、一般的な果汁着色料よりも少量で濃く、鮮やかな色を実現可能としている。

食品用途としては健康食品のほか、飲料や菓子、乳製品、デザート類など汎用性が高く、幅広い用途で人工色素との代替が可能であることを強みとしている。

同じく新規素材の「5-ALA」は製造元である中国のGMP認定工場から仕入れた原料を日本で最終加工した安全かつ高品質な原料。発酵法により不純物を低減し、純度98％以上を安定的に確保している。

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