中高年が開発のグルテンフリーカレー/Rock Field Company

2022年6月15日
中高年が開発のグルテンフリーカレー/Rock Field Company

クラウドファンディングにて発売


カレー専門店「ひよこカレー」を経営するRock Field Company(秋田市)はクラウドファンディングにて「グルテンフリーカレー」のレトルト販売を行っている。

開発したのは、カレーを食べると胸焼けしてしまうという中高年男性。加齢や体質による食事制限や、小麦やグルテンアレルギーの方でも安心して食べられることを背景として開発された。

また、インドカレーをベースとしたスパイスを効果的に採用したことで、デトックスや胃がん予防等の健康にも訴求している。

小麦を一切不使用のグルテンフリーや、男鹿半島産「藻塩」使用で柔らかな塩味と控えめの油分を実現していることも特徴である。

同社は、「健康カレー」が消費者の食生活の小さな一部になることを願っているとした。

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