【カシス】アイケア分野で引き合い増/明治フードマテリア
2023年8月30日
10月の展示会では新素材を紹介
明治フードマテリア（東京都中央区）では「カシスポリフェノール（ＡＣ１０）」などの機能性素材を取り揃えている。
「カシスポリフェノール（ＡＣ１０）」は眼や末梢血流、脳機能など様々な部位への機能性が明らかになっている機能性素材。アイケアの分野では、パソコン作業による仮性近視の抑制や暗順応の改善などの働きが明らかになっている。また、眼の下のクマ改善や肩こり改善など特徴的なエビデンスもあり注目度が高まっている。
同社が取り扱う素材ではこの他にも、販売４０周年を迎えたフラクトオリゴ糖「メイオリゴ」をはじめ様々な機能性素材を取り揃えている。
また、１０月４日から開催される「食品開発展２０２３」に出展し、これらの素材に加え新素材「ｐｒｏｆｅｃ」を紹介する。
