生姜の香りと辛さを楽しめる「芯・から生姜飴」発売/森下仁丹

2021年9月13日
生姜の香りと辛さを楽しめる「芯・から生姜飴」発売/森下仁丹

森下仁丹(大阪市)は8月23日に生姜、和漢植物エキス、黒糖などを配合した飴「芯・から生姜飴」を自社サイトで発売した。

原料となる生姜は、一般的な生姜よりも辛み成分ジンゲロールが多く含まれている高知県産黄金生姜を発酵させた粉末を使用している。また、発酵させることで生まれるショウガオールが含まれる粉末を配合することで、生姜が持つ刺激的な香りと辛味をより体感できる飴に仕上がっている。

この他にも9 種の和漢植物エキスや桂皮エキスなど、からだに嬉しい素材も配合している。 また、ミネラル豊富な沖縄県産黒糖 がやさしい甘さによって生姜の辛さをさらに引き立てているため、生姜が好きな人におすすめの商品となっている。