【解説】米国FDAがGRASの届出義務化へ
2026年8月21日
ＦＤＡによる監視強化や透明性の向上が背景に
米国食品医薬品局(FDA)は米国時間8月11日、食品に使用される物質の「GRAS(一般に安全と認められる物質）」について、現在任意となっているFDAへの届出を原則義務化する規則案を公表した。
GRASは、食品に使用される物質に関して、使用量や…
