3月よりBtoB向けドライフルーツ「デーツ」を販売
2022年4月4日
BtoC向けでも昨年より「デーツ」を全国流通/オタフクソース
オタフクソース（広島市西区、☏0120-31-0529）では、デーツを取り扱っている。
以前より同社の主力商品である「お好みソース」にデーツは使用されており、2020年3月から本格的にデーツのドライフルーツの全国流通を開始した。
デーツは、酸味が少なく甘味が多いが、GI値が低いことなども特徴だ。また、食物繊維やミネラル、鉄、葉酸など女性の健康維持に適した栄養素が豊富に含まれており、便通改善や抗肥満効果、美肌効果などさまざまな機能性が報告されている。
同社では、BtoC向け商品として高級品種であるマジョールデーツのドライフルーツを販売。また、今年３月よりBtoB商品としてドライフルーツのデーツを8㎜角程度の大きさにカットした「ダイスデーツ」を発売。パン、製菓、外食系食品などに提案していく方針だ。
