(一社)NMN機能性食品開発協会 橋本惠代表インタビュー

2022年3月18日
(一社)NMN機能性食品開発協会 橋本惠代表インタビュー
産官学共同でNMNの研究・商品開発のサポートを目指す  2021年12月10日、一般社団法人NMN機能性食品開発協会が設立された。2020年に食薬区分で食品として登録されたNMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)は、大きな話題となり、今後の動向が注目されている。同協会橋本惠(はしもと…