GMP下での自己点検など実務を説明/JAOHFA
2026年10月22日
実施報告書の書き方など具体例を交えて細かく説明
（一社）健康食品産業協議会（JAOHFA、東京都新宿区）は10月7日、「機能性表示食品のGMP要件化等に関する説明会」を開催した。
本説明会では、主に機能性表示食品の製品製造者および原材料製造者に対するGMP管理下での自己点検表の適用範囲などを解説。原材料の受け入れ方法や製造設備のバリデーション実施に関する課題や注意点、また実施報告書の書き方など実務に関する内容を、具体例などを上げて説明。推奨事項である微生物等関連原材料の適用判定などについても、改めてフローチャートを用いて説明が行われた。
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