原料相場「HMB」3000円～1万2000円／kg
2023年11月6日
スポーツ向けで筋肉・筋力関連の定番素材の一つであるＨＭＢは、近年やや落ち着きを見せている。機能性表示食品では、これまでに「筋力・筋肉の維持、低下抑制」や「歩行能力の維持」などの表示で届出受理の実績がある。今年は１０月３１日現在でＨＭＢＣａを関与成分とした機能性表示食品は５件受理されている。
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