新素材「オーツミルク発酵物」を紹介/キティー
2023年3月24日
「プラントベースの美容素材」がコンセプト
キティー（東京都中央区：KITII｜株式会社キティー）は、「健食原料・OEM展2023」（小間番号：D06）にて新素材としてオーツミルクを植物性乳酸菌で発酵させた美容向け素材「プラミス」を紹介する。
同社は、約2年前にオーツミルク発酵物「プラミス」の開発に着手。
微生物にも植物性乳酸菌を利用することで、「プラントベース素材」であることが同素材のコンセプトとなっている。
機能性に関する研究も進めており、細胞試験ではヒアルロン酸合成の促進能、2週間のモニター試験では角質の水分量の増加を確認している。
同社独自の発酵技術によりアルギニンやアラニンなどのアミノ酸や乳酸の含有量が豊富となっていることも特徴。
若干の甘い香りを有する粉末原料で、サプリメントだけでなく、プラントベースにこだわったスムージーやシリアルバーなど、一般食品にも幅広く提案していく。
企業プレゼンテーションでは、同素材の有用性について開発者による発表を行う予定だ。
また、「クリスパタス菌KT-11株」を配合した化粧品原料「クリスパタス菌KT-11 for Cosmetics」も注目の美容向け素材。
同素材は、細胞試験において口腔内の抗菌作用、コラーゲン産生促進効果、ヒアルロン酸産生促進効果、表皮角化細胞でのバリア機能向上効果、メラニン産生抑制効果など多くのエビデンスを取得している。
ヒト由来といった安全性の高さを強みに、子供用ややペット向け歯磨きジェルなどのオーラルケア製品にも応用できる。また、「女性のための乳酸菌」「赤ちゃん由来の乳酸菌」としてデリケートゾーンケア製品やベビースキンミルクにも提案中だ。
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