丸大食品「鶏プラズマ」アルツハイマー原因物質抑制
2023年4月18日
４・２５－２６「健食原料・OEM展２０２３」出展へ
丸大食品（大阪府高槻市）は、機能性リン脂質素材である鶏ムネ肉プラズマローゲン「プラズマックス（Ｐｌａｓｍａｘ）」の提案強化を行っていく。「プラズマックス」にはエキスタイプと粉末タイプの二種類が揃っており、機能性表示食品に対応している。
…
